

Melanko Sp. z o. o.
tel. 56 678 92 22-24
fax 56 678 92 21
Przysiek nr 56
87-134 Zławieś Wielka
marketing@melanko.pl
handel@melanko.pl
| Mieszanki funkcjonalne | Emulgatory i białka sojowe | Dodatki do produkcji |
| Mieszanki przyprawowe | Posypki i marynaty |
Szeroka gama oferowanych produktów zawiera w sobie także preparaty wspomagające produkcję w przemyśle mięsnym. Prócz karagenów posiadamy także konserwanty - antyoksydanty, takie jak, np. witamina C (w przemyśle spożywczym oznaczona jako E 300) i jej sole (askorbinian sodu, E 301). Ogół naszych produkt posiada wzmacniacz smaku i zapachu, glutaminian sodu E 621 (proszę tylko bez myśli typu: substancja onkogenna - Chińczycy używają glutaminianu sodu od kilkuset lat i, odziwo, jeszcze nie wyginęli! Rzecz w tym, że niczego nie należy nadużywać), jednakże dla wymagąjących oferujemy także produkty, które nie zawierają E 621 w swoim składzie i wcale na tym nie tracą (polecam solankę i przyprawę do szynki tyrolskiej).
| Asortyment | Dozowanie |
| Centamix CARRAGEEN (NL) | - |
| Centamix CARRAGEEN /2R do wędlin (NL) | - |
| Trójpolifosforan sodu E 451i HAMFOS (CZ) | - |
| Kwas L- askorbinowy E 300 (CN) | - |
| Askorbinian sodu E 301 (CN) | - |
| Izo-askorbinian sodu E 316 (CN) | - |
| Glutaminian sodu E 621 (CN) | - |